Proceso de producción

Nuestros Procesos



Un saber hacer ancestral sobre el queso



  • Nuestros andenes de carga, donde nuestro producto es sacado de la cámara frigorífica y colocado en los transportes para su destino “nuestros clientes”.

    Proceso 1
    Andenes de carga maxilácteos
  • Contamos con una importante infraestructura en nuestra planta de producción, toda nuestra maquinaria y equipos están diseñados en acero inoxidable cumpliendo con los mejores estándares de fabricación garantizando la adecuada inocuidad de nuestros productos.

    Proceso 2
    Planta maxilácteos
  • Nuestra línea de fabricación de Queso Oaxaca después de su fundición y asegurando un buen punto de estiramiento para lograr su consistencia adecuada.

    Proceso 3
    Fabrica de quesos maxilácteos
  • La fabricación de nuestro queso panela fabricado con los más altos estándares de calidad y frescura, de nuestras líneas de producción directo a la mesa de nuestros consumidores.

    Proceso 4
    Estandares y calidad de quesos maxilácteos
  • Proceso de cuajado, donde orgullosamente procesamos la leche para las diferentes presentaciones de nuestros productos, todos, 100 % naturales, con un proceso completamente automatizado.

    Proceso 5
    Cuajado productos maxilácteos
  • Nuestros empaques garantizan que nuestros productos mantengan su calidad y conserven sus características organolépticas agradables para ofrecer a nuestros consumidores productos de alta calidad y confiabilidad .

    Proceso 6
    Empaquetado producto calidad quesos maxilácteos